【徒然なるままDIARY】

映画、音楽、写真(カメラ)、ネコ、旅行、絵画、オーディオ等…作者「NOBU」の興味があることを書きます。

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土曜日でも好き勝手に書きます

 出張先で何度か食中毒が起きた。同行していた先輩やクライアントの方はダウンしたが、僕は何もなかった。
 東南アジアでも食あたり等になった事はない。ピロリ菌はいないし、胃腸は丈夫だ。年齢を重ねると肉から魚を好むようになるそうだが、食の好みは全く変わらない。何でも美味しいし、好き嫌いなくいただく。何より残すのがイヤだ。以前、女性の先輩が「テーブルを料理一杯にして残すのが好き」と話していた。あり得ない。

 唯一苦手な料理がある。某うどんすきがダメだ。このダシが口に合わない。僕にはダシがクドく感じる。コシがないうどんも美味しくない。数年前に久しぶりに出張先でうどんすきをいただいたが、もどしてしまった。好き嫌いというより身体が反応する。もちろん、濃厚なダシやのどごしのよいうどんが好きな方にはたまらないだろう。

 料理をいただくと作り手の気持ちがすぐに伝わってくる。これは不思議だ。
 さて、僕が作る食事を弟や母は美味しく食べてもらっているだろうか?自信はないが、美味しく作れたらと思う。

テーマ:雑記 - ジャンル:日記

  1. 2015/07/18(土) 23:46:43|
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